Dans le but de suivre les croissances et les qualités de carcasses des veaux croisés issus de taureaux Stabiliser, 40 veaux ont été collectés lors de deux ramassages, le 20/11/2018 et le 18/12/2018, dans des élevages du Grand Est. Les performances zootechniques et économiques de ces veaux croisés seront comparées avec d’autres types génétiques de veaux croisés. Un grand merci aux éleveurs et à l’équipe d’Elitest en charge de la logistique. Les résultats devraient être disponibles à partir d’avril 2019.
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